Aşçı – Seviye 4
Aşçı – Seviye 4 yeterlilik programı. Sorumlu ve denetleyici pozisyonlar için ileri düzey yeterlilik programı.
Eğitimin Hedefleri
Reçeteye uygun yemek hazırlamak
Temel ve ileri pişirme tekniklerini uygulamak
Sıcak ve soğuk mutfak ürünleri hazırlamak
Sunum ve tabaklama yapmak
Kalite standartlarına uygun üretim yapmak
Zaman ve iş planlaması yapmak
Kayıt Bilgileri
Seviye
Seviye 4Maksimum Öğrenci
20Sertifikasyon
Programı başarıyla tamamlayan tüm katılımcılar, sektörde tanınan bir sertifika alacaktır.
Yeterlilikler
A1: İş Sağlığı ve Güvenliği kapsamında kazanılacak yetkinlikler ve beceriler.