Bar Şefi / Barmen – Seviye 5
Bar Şefi / Barmen – Seviye 5 yeterlilik programı. Yönetici ve şef pozisyonları için üst düzey yeterlilik programı.
Eğitimin Hedefleri
Bar bölümünü yönetebilmek
Personel ve vardiya planlaması yapmak
Gelir, maliyet ve stok kontrolü sağlamak
Hizmet kalitesi ve marka imajını geliştirmek
Yasal mevzuat ve denetim süreçlerini yürütmek
Kayıt Bilgileri
Seviye
Seviye 5Maksimum Öğrenci
20Sertifikasyon
Programı başarıyla tamamlayan tüm katılımcılar, sektörde tanınan bir sertifika alacaktır.
Yeterlilikler
İş Sağlığı, Güvenliği ve Çevre Koruma kapsamında kazanılacak yetkinlikler ve beceriler.